Waffeleisen Technik
Auch wenn der Nachmittagstee bei uns einen nicht ganz so hohen Status hat wie der fünf Uhr Tee in England, gönnen sich doch die meisten nachmittags gerne eine gute Tasse Tee oder einen Kaffee und auch eine kleine süße Verführung darf nicht fehlen. Neben Gebäck, Torten und Kuchen finden auch Waffeln immer häufiger ihren Weg auf unsere Teller. Die aus einem Pfannkuchen ähnlichen Teig hergestellten Leckereien werden in einem Waffeleisen gebacken. Dazu wird ein wenig Teig auf das Waffeleisen, welches aus zwei auseinanderklappbaren Hälften besteht, gegossen und das obere Teil dann zugeklappt. Nach ein paar Minuten kann die fertig gebackene Waffel entnommen werden und die nächste Portion Teig eingefüllt werden. Belgische Waffeleisen stellen zwei rechteckige eher dickere Waffeln mit quadratischem Waffelmuster her. In den meisten Haushalten finden sich jedoch eher die runden Waffeleisen, welche einen Kreis aus herzförmigen Waffeln, dessen Oberfläche eine Wabenstruktur aufweist, backen. Damit die Waffeln nicht ankleben verfügen die meisten Waffelautomaten über eine Antihaftbeschichtung.
Das folgende Technik Kompendium enthält Patentschriften von unterschiedlichen Waffeleisen und Waffelautomaten. Auch einzelne Bauteile, welche in diesen Geräten enthalten sind und vieles mehr rund um Vorrichtungen für das Backen von Waffeln werden beschrieben.
Umfang: 49 Patentschriften
Seitenanzahl insgesamt: 367 Seiten (DIN A4)
Sprache: deutsch
Format: PDF-Dateien
Quellen: nationale und internationale Patentdatenbanken
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