Butyrometer Technik
Butyrometer sind spezialisierte Laborglasgeräte, die hauptsächlich in der Milchwirtschaft zur Bestimmung des Fettgehalts in Milch und Milchprodukten verwendet werden. Sie wurden Ende des 19. Jahrhunderts von dem polnischen Wissenschaftler Stephen Babcock entwickelt, um eine schnelle, genaue und einfache Methode zur Messung des Fettgehalts zu bieten. Ein Butyrometer besteht typischerweise aus einem graduierten Glasröhrchen, das an einem Ende geschlossen und am anderen Ende offen ist, um Proben aufnehmen zu können. Zur Durchführung des Tests wird eine Milchprobe zusammen mit spezifischen Reagenzien in das Butyrometer gegeben. Anschließend wird das Butyrometer in eine Zentrifuge gelegt und gedreht, um die Milchbestandteile zu trennen. Nach der Zentrifugation kann der Fettgehalt direkt an der Skala des Butyrometers abgelesen werden. Diese Methode ist nicht nur effizient, sondern auch kostengünstig und wird daher weltweit in Molkereilaboren und in der Lebensmittelindustrie zur Qualitätskontrolle und Produktentwicklung eingesetzt.
Dieses Technik Kompendium enthält Patentschriften von verschiedenen Butyrometern zur Fettbestimmung. Ebenso werden einzelne Bauteile wie zum Beispiel Verschlussstopfen, Schüttelmaschinen und Ablesevorrichtungen beschrieben. Eine Fundgrube an Informationen rund um Butyrometer und die Bestimmung des Fettgehalts in Milch oder ähnlichen Produkten.
Umfang: 35 Patentschriften
Seitenanzahl insgesamt: 194 Seiten (DIN A4)
Sprache: deutsch
Format: PDF-Dateien
Quellen: nationale und internationale Patentdatenbanken
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